KLAAF 02/21

GEMAHT EN KÖLLE

GEMAHT EN KÖLLE ADVERTORIAL Handwerk. Qualität. Heimat. Diese drei Worte beschreiben, worauf man in der Kölner Kaffeemanufaktur größten Wert legt. Die handwerkliche Trommelröstung, der Einsatz bester Rohkaffees und die persönliche Verarbeitung direkt in Köln-Lindenthal lassen den ganz besonderen Kölner Kaffee entstehen. Die Kaffeeauswahl reicht vom herzhaft-milden Veedels Kaffee bis zum kräftig-intensiven Espresso Dicker Pitter. Das angeschlossene Café lädt dazu ein, die Kaffeespezialitäten vor Ort zu genießen. Für Zuhause oder als Geschenk bie tet der Ladenverkauf den frischen Röstkaffee im Beutel an, zusammen mit passendem Zubehör und leckerer Feinkost. Und wer nicht persönlich in der Manufaktur vorbeikommen kann, wird im Onlineshop oder bei zahlreichen Einzelhändlern fündig. Kaffee oder Espresso: 250g-Beutel ab 7,20 € Erhältlich bei: Kölner Kaffeemanufaktur, Dürener Str. 123, 50931 Köln-Lindenthal Tel.: 0221/46 75 12 29, E-Mail: mail@koelner-kaffee.de Alle Verkaufsstellen auf www.koelner-kaffee.de So geht Burger: »Kochen mit Karla« Viele Familien machen jetzt viel mehr zusammen als im „normalen“ Alltag – zum Beispiel zusammen kochen, den Tisch decken und nach dem Essen wieder abräumen. Passend dazu bietet das Kölner Familienmagazin KÄNGURU nun ein Koch - buch für Eltern und Kinder. KÄNGURU-Maskottchen Karla bereitet darin 23 leckere Gerichte von der Mandala-Pizza über Prinzessinnen-Nudeln bis hin zum Zebra-Kuchen zu. Das Besondere daran: Alle Rezepte laden Kinder ein, tatkräftig mitzukochen oder das Gericht, je nach Alter, sogar selbstständig zuzubereiten. Jedes Rezept beginnt mit dem Foto des fertigen Gerichts – so wissen alle, wo die Reise durch die Küche hingehen soll. Illustratorin Frau Sonnenberg liefert mit übersichtlichen Detailzeichnungen die Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Dafür hat sie alle Gerichte mit ihren Kindern zubereitet, gekostet und für gut befunden und weiß also bestens, worauf es ankommt. Kochbuch „Kochen mit Karla“, Känguru-Verlag, Köln 2020 96 Seiten, 23 Rezepte, praktische und haltbare Drahtbindung 12,90 € (inklusive Versand) Erhältlich unter www.kaenguru-online.de/kochbuch Trüffel-Praline Kölsch Warum nicht mal eine Praline mit Kölschfüllung in Zeiten von Lokalpatriotismus?! Die Ganache im Inneren besteht unter anderem aus weißer Schokolade, Sahne, eingekochtem Kölsch und Hopfenextrakt. Umhüllt wird das Ganze von einer knackigen Zartbitterschokolade, garniert mit weißen Schokoladenstreifen. Das hört sich nicht nur gut an, sondern schmeckt auch. Nicht nur ein Genuss für Bierliebhaber! Björn’s steht für hochwertige Schokoladenprodukte, die von Hand und mit Liebe gefertigt werden. Jede Praline, jede Schokokugel ist einzigartig lecker. Dabei finden nur die besten Zutaten ihren Weg in die süßen Kreationen. Dieses lässt sich am besten genießen, wenn die Schokolade langsam auf der Zunge zergeht. Denn Gutes braucht seine Zeit und hat diese auch ver - dient. Björn's, Anemonenweg 45, 50259 Pulheim www.bjoerns-schokolade.de Foto: Björn's 28 KLAAF

MUSIKTHEATER Mazeltov, Rachel'e Musiktheaterabend von Christian von Götz anlässlich des Jubiläums „1700 Jahre – Jüdisches Leben in Deutschland“ Dalia Schaechter Foto: Oper Köln / Teresa Rothwangl Zu einer so gefühlsbetonten wie frechen „Feier des Lebens“ lädt die Oper Köln zum Ende der Saison 2020/2021 ein: Begleitend zum Jubiläum „321–2021: 1700 Jahre jüdisches Leben in Deutschland“ gibt es im Juni 2021 die Uraufführung „Mazeltov, Rachel’e“, eine musikalische Szenenfolge von Regisseur und Autor Christian von Götz. Die Spielhandlung präsentiert sich überbordend: In der Nacht des Pessach-Festes erscheinen der in Köln-Mülheim ansässigen Sängerin Lea die Geister ihrer weiblichen Ahnen und weiterer Persönlichkeiten des jüdischen Lebens der vergangenen Jahrhunderte. Bei den sich dabei entwickelnden Begegnungen und Auseinandersetzungen geht es schon bald im weitesten Sinne um Fragen der kulturellen Tradition, des Herkommens und des sich „Neu-Verortens“. Das Publikum wird zu Zeugen einer so irrwitzigen wie musikalisch ergiebigen Geisterstunde, ganz nah am (Alltags-) Leben – und auch mal „scharf daneben“. Dabei werden zahlreiche bis dato ins Vergessen gerückte Schätze aus dem Schaffenswerk jüdischer Komponisten gehoben. Die ideale Sommerproduktion zum Jubiläum! Uraufführung am 4. Juni 2021 Weitere Termine am 9., 11., 15., 20., 21. und 22. Juni 2021, jeweils um 19.30 Uhr; Oper Köln, www.oper.koeln Ein Musiktheaterabend von Christian von Götz mit Musik von Abraham Goldfaden und vielen anderen anlässlich des Jubiläums »1700 Jahre – Jüdisches Leben in Deutschland« MAZELTOV, RACHEL’E Uraufführung 04. Juni 2021 KLAAF 29